resep roti

11 Resep Puding Roti Tawar Kukus yang Bikin Ketagihan!

resep puding roti tawar kukus
Written by wantopia

Resep Puding Roti Tawar Kukus – Puding roti tawar kukus adalah makanan yang terbuat dari roti tawar yang dikolaborasikan dengan puding atau agar – agar.  Roti sendiri adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung. Teping yang digunakan untuk membuat roti biasanya tepung gandum dan tepung terigu.

Pada zaman dulu cara membuat roti adalah tepung terigu yang dicampur dengan air, kemudian di frementasikan dengan ragi. Tetapi dengan kemajuan zaman, sekarang ini membuat roti bisa dengan tambahan bahan seperti garam, mentega, minyak ataupun telur untuk menambah kadar gizi dan protein dalam roti, sehingga didapkan tekstur dan rasa yang diinginkan.

Hingga sekarang roti termasuk makanan pokok yang banyak dijumpai di negara bagian eropa atau amerika. Namun di Indonesia sendiri masyarakatnya masih menjadikan nasi sebagai makanan pokok, karena menurut penelitian kandungan gizi yang ada dalam roti tidak dapat menggantikan kandungan gizi yang terdapat pada nasi.

Sampai sekarang jenis roti semakin banyak inovasi dan kreasi. Berikut adalah jenis – jenis roti yang bisa kamu ketahui.

Jenis Roti Hingga Sekarang :

  • Biskuit
  • Scone
  • Baguette
  • Bagel
  • Tortilla
  • Pita
  • Lavash
  • Pretzel
  • Donat
  • Roti Tawar

Baca Lebih Lengkap : Aneka Jenis Roti dan Penjelasannya Lengkap

Roti tawar adalah roti yang terbuat dari tepung terigu, berbeda dari roti putih, roti tawar ini memiliki warna kecoklatan, sedangkan roti putih memiliki warna yang lebih putih dan terbuat dari tepung gandum. Namu kedua roti cenderung memiliki rasa yang sama dan digunakan untuk resep masakan yang sama. Jadi kamu tidak perlu bingung menggunakan roti yang mana untuk membuat resep puding roti tawar kukus ini.

Namun kandungan gizi yang dimiliki oleh roti tawar dan roti putih tentu berbeda karena kedua roti ini terbuat dari bahan dasar yang berbeda. Ketahui kandungan gizi dari masing – masing roti terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk mengkonsumsinya sesering mungkin. Banyak himbauan yang mengatakan bahwasanya kita tidak boleh mengkonsumsi roti tawar setiap hari, tetapi sebenarnya sah – sah saja, asalkan roti tawar tidak menggantikan peran nasi sebagai makanan pokok manusia.

Sedangkan uding sendiri adalah makanan penutup yang umumnya dibuat dari bahan agar – agar yang direbus atau dikukus. Karena proses perebusan dengan air ini, maka agar – agar akan terbentuk menjadi gel yang enak untuk dihidangkan setelah sajian utama. Istilah puding juga sering dipakai oleh masyarakat eropa untuk jenis pai (roti kukus).

Di indonesia sangat banyak sekali varian puding mulai dari tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, atau ketan hitam dan buah – buahan. Berikut ini adalah aneka puding yang bisa kamu tahu.

Jenis puding

  • Puding dengan bahan pengental (agar – agar), gelatin atau maizena yang dibuat dengan cara merebusnya bersamaan dengan air hingga mendidih
  • Puding yang berbahan utama telur dan tepung terigu yang dimasak dengan cara memanggang atau mengukusnya, biasa kita sebut dengan nama Puding Roti Tawar

Puding roti tawar adalah olahan dari roti tawar (tepung terigu / tepung gandum) yang dimasakan dengan cara di kukus atau dipanggang. Puding roti tawar yang biasanay terluhat mirip seperti kue bolu, tetapi memiliki tekstur lebih lembab dan mudah hancur. Puding roti tawar menghasilkan potongan yang rapih seperti kue bolu pada umumnya.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat puding roti tawar kukus yang enak dan mudah, ini adalah saat yang tepat untuk memulainya. Kamu bisa mencari bahan – bahan untuk membuatnya dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Cara membuat puding roti tawar cukup mudah, dan tidak memerlukan alat khusus. Periapkan diri kamu untuk membuat puding roti tawar yang bisa kamu sajikan untuk keluarga atau teman kesayangan kamu.

Resep Puding Roti Tawar Kukus Klasik

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 3 lembar roti tawar biasa
  • 3 lembar roti tawar pandan
  • 2 sachet susu kental manis putih
  • 2 butir telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sachet vanilli bubuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk (bs skip)
  • 200 ml air
  • 30 gram keju parut

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Klasik

  1. Olesi loyang dengan mentega, kemudian potong kecil – kecil roti. Lalu susun di loyang. Kocok telur dan gula di mangkuk dan tambahkan sedikit kayu manis.
  2. Larutkan susu kental manis dengan air lalu masukkan ke kocokan telur tadi. Aduk dengan rata, setelah itu tuang ke dalam koyang yang sudah berisi roti sambil sedikit di tekan – tekan. Lalu taburi keju parut.
  3. Kukus kurang lebih selama 20 menit. Jika sudah biarkan dingin telebih dahulu.
  4. Potong sesuai selera
  5. Puding roti tawar klasik siap untuk disakan kepada keluarga atau teman kamu

Resep Puding Roti Tawar Kukus Keju

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 6 lembar roti tawar (sobek kecil – kecil)
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • 1 lembar daun pandan (sesuai selera)
  • 4 – 5 sdm gula pasir
  • 2 sdm mentega (dicairkan)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 bungkus santan instant kara 65ml
  • 200 – 250 mlair putih (campur dgn SKM)
  • 1 bungkus keju Kraft mini (parut)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Keju

  1. Campur SKM dgn air, kemudian aduk rata di panci kecil, lalu tambahkan gula pasir, daun pandan 1 lembar, vanili bubuk, mentega dan santan instan. Lalu aduk terlebih dahulu, kemudian masak sampai setengah mendidih.
  2. Setelah matang matikan api, dan tunggu sampai menjadi hangat. tambahkan telur, terakhir masukan potongan roti tawar, kemudian aduk – aduk sampai roti setengah hancur. Jika Sudah sisihkan terlebih dahulu
  3. Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega, kemudian tuang adonan ke dalamnya dan taburi keju parut di atasnya.
  4. Panaskan kukusan, Lapisi tutupnya dengan kain selama 30 menit atau sampai adonan tidak menempel ketika di tusuk.
  5. Angkat, lalu tunggu dingin. Jika sudah, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera untuk disajikan kepada keluarga atau teman.
  6. Puding roti tawar kukus siap untuk disajikan peda teman atau keluarga.

Resep Puding Roti Tawar Kukus Santan

resep puding roti tawar kukus

 

Bahan – Bahan

  • 6 lembar roti tawar tanpa kulit (dipotong2 kecil)
  • 200 ml susu cair ultra milk
  • 2 sdm skm (seding dengan sedikit air)
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm santan kental
  • 3 sdm margarin cair
  • Sedikit vanili cair
  • Topping
  • Parutan keju
  • Kismis

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Santan

  1. Campur semua bahan dan aduk rata semua bahan tadi sampai rata.
  2. Tuangkan kedalam roti yg sudah diletakkan dalam cetakan. Taburi parutan keju dan kismis. Tekan2 perlahan dengan sendok agar roti meresap pada adonan.
  3. Tumpuk roti lagi dan taburi lagi parutan keju dan kismis. Tekan – tekan perlahan. Lakukan cara ini sampai roti dan adonan habis.
  4. Setelah kukusan mulai mendidih. Masukan adonan. Kukus sampai 30 menit sampai matang
  5. Angkat dan biarkan dingin. Jika ingin disajikan dingin bisa disimpan terlebih dahulu di kulkas.
  6. Potong sesuai selera
  7. Puding Roti Tawar Santan siap untuk dinikmati

Resep Puding Roti Tawar Kukus Pisang

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 8 lembar Roti tawar
  • 4 Pisang
  • 400 ml Susu UHT
  • 100 gr margarine (cairkan)
  • 2 btr Telor
  • 100 gr Gula pasir (sesuai selera)
  • 2 sdm maizena
  • 1/2 sdt Kayu manis/bumbu spekuk
  • sejumput Garam
  • Topping
  • Almond
  • Keju
  • Gula

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Santan

  • Bagi 4 roti tawar berbentuk segitiga atau bisa juga disobek-sobek sesuai selera. Kemudian siapkan bahan.
  • Kocok lepas telur lalu tambahkan dengan semua bahan, sisihkan.
  • Siapkan loyang (pirex) yang akan digunakan, dan diolesi terlebih dahulu dengan margarin.
  • Susun roti berselang seling lalu sisipkan pisang.
  • Tuang campuran adonan tadi ke atas susunan roti dan pisang, siram rata semua permukaan roti.
  • Taburi almond iris (sesuai selera). Kalau ada kismis bisa ditabur kismis.
  • Kukus kurang lebih 20menit.
  • Hidangkan hangat-hangat kepada keluarga atau saudara

Resep Puding Roti Tawar Kukus Apel

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 5 Lembar Roti Tawar Tanpa Kulit
  • 1 Buah Apel Fuji
  • 3 Sdm Gula Pasir (Sesuai Selera)
  • 1 Sdt Kayu Manis Bubuk
  • 1 Butir Telur (Ukuran Besar)
  • Mentega (Untuk Olesan Loyang)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Santan

  1. Blender apel dan roti tawar hingga lembut.
  2. Taruh adonan apel di atas baskom. Campur dengan telur, gula pasir dan kayu manis bubuk.
  3. Tuang di loyang cup yang sudah di olesi mentega.
  4. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius, kurang lebih 20 menit.
  5. Angkat dan sajikan hangat.
  6. Selamat mencoba.

Resep Puding Roti Tawar Kukus Abon Sapi

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 2 lembar roti tawar
  • 3 sdm susu bubuk dilarutkan dgn 150 ml air hangat
  • 1 sdm margarin cair
  • 1 btr telor ayam
  • 2 sdm gula putih

Topping:

  • 2 sdm abon daging

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Abon Sapi

  1. Potong roti tawar sesuai selera, kemudian taruh di wadah tahan panas.
  2. Pecahkan telur di wadah yg lain. Lalu kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan telur agak berbuih (kocok dengan garpu)
  3. setelah gula larut tambahkan margarin dan susu aduk hingga tercampur dengan telur.
  4. Tuangkan dalam wadah yg berisi roti tawar pastikan semua bagian roti terendam.
  5. Panaskan kukusan hingga air kukusan mendidih lalu kukus roti tawar selama 15-20 menit.
  6. setelah matang angkat dan taburkan topping abon sapi sesuai selera.
  7. Pudding roti tawar kukus abon sapi siap untuk dihidangkan kepada keluarga atau teman

Resep Puding Roti Tawar Kukus Mini

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 7 lembar roti tawar(buang pinggirnya)
  • 2 sashet SKM putih
  • 1 santan kara
  • 30 gr keju
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 gelas air panas

Toping

  • Good time
  • Anggur
  • Mangga

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Mini

  1. Campur semua bahan kecuali toping
  2. Lalu masukkan air panas dan aduk – aduk sampai roti hancur
  3. Masukkan dalam cup lalu kukus Selama kurang lebih 30 menit
  4. Setelah selesai dinginkan dan masukkan dalam kulkas
  5. Puding Roti Tawar Mini siap untuk disajikan

Resep Puding Roti Tawar Kukus Lumer

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

Bahan A :

  • 500 ml susu cair
  • 8 lembar roti tawar (sobek-sobek)
  • 3 sdm margarin
  • 5-6 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • sejumput garam

bahan B :

  • 3 butir telur
  • sedikit vanilli bubuk

toping dan taburan :

  • 100 gr kismis, rendam, buang airnya lalu taburkan tepung trigu
  • 100 gr keju parut merk apa saja

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Lumer

  1. Campur semua bahan A terkecuali roti pada wadah, lalu hangatkan di atas kompor sampai gula larut dan margarine mencair. tidak perlu mendidih. Lalu angkat
  2. Setelah campuran A sudah mendingin (hangat sdikit) masukkan roti yg sudah di sobek, kemudian aduk hingga tercampur dan tekstur roti mulai hancur.
  3. Campur Bahan B, lalu kocok hingga sdikit berbusa. Masukkan bahan B ke dalam bahan A, tambahkan setengah dari kismis, aduk hingga tercampur dengan baik
  4. Tuangkan adonan pada loyang yang sudah di olesi margarin, Lalu tambahkan sisa kismis diatasnya dan parutan keju sebagai topping
  5. Kukus di panci yg sudah di panaskan sebelumnya, sekitar 20-30 mnt
  6. Tusuk adonan dengan tusuk gigi atau lidi, jika sudah tidak ada yg menempel, matikan kompor
  7. Puding roti bisa disajikan hangat, atau dingin untuk keluarga atau teman

Resep Puding Roti Tawar Kukus Kurma

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 7 lembar roti kupas
  • 3 sachet susu kental manis, larutkan dengan +/- 300ml air hangat
  • 2 butir telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm margarin, cairkan
  • Sejumput garam
  • Keju secukupnya, parut
  • 5 buah kurma, potong dadu

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Kurma

  1. Masukkan margarin cair, susu cair, telur, gula, garam, dan setengah keju parut ke dalam mangkuk (kalo ada vanili bubuk bisa ditambahkan juga)
  2. Aduk semua bahan sampai merata
  3. Olesi loyang yang akan digunakan untuk mengukus dengan margarin
  4. Sobek roti kecil-kecil, letakkan dalam loyang
  5. Siram sobekan roti dengan adonan cair yang sudah dibuat. Pastikan semua roti sudah terendam adonan cair
  6. Tambahkan keju dan kurma di atas adonan sebagai toping
  7. Masukan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan
  8. Jangan lupa untuk melapisi penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetesi adonan
  9. Kukus selama kurang lebih 30 menit
  10. Angkat dan sajikan (bisa dalam keadaan hangat ataupun dingin sesuai selera)

Baca Juga : Cara Membuat Roti Tawar

Resep Puding Roti Tawar Kukus Coklat

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 3 lembar Roti tawar
  • 160 gram Dark Cooking Chocolate semi manis
  • 200 ml Santan kara
  • 3 sdm Margarin
  • 400 ml Susu cair / air
  • 3 sdm Tepung maizena
  • 100 gram Gula pasir
  • 4 butir Telur
  • 1 sdt Bubuk vanili
  • sejumput Garam

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Coklat

  1. Tim coklat bersama santan dan margarin hingga larut. Gunakan tehnik double boiler, caranya siapkan panci kecil berisi air dan wadah stainless steel yang diameternya lebih besar dari panci. Didihkan air dalam panci, masukkan bahan-bahan yang akan di tim ke dalam wadah stainless steel dan taruh di atas panci.
  2. Larutkan tepung maizena bersama susu cair/ air. Campurkan ke dalam coklat yang telah di tim. Tambahkan gula, vanili bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Kocok telur, saring. Campurkan ke dalam adonan puding, aduk kembali hingga rata.
  4. Potong-potong roti tawar ± 3×3 cm atau sesuai selera. Tata roti di dasar loyang/cetakan puding atau bisa juga gunakan pinggan tahan panas. Kemudian tuang adonan puding ke atas roti, lalu kukus selama ±40 menit.
  5. Setelah matang, angkat dan dinginkan di dalam kulkas agar lebih padat. Sajikan setelah dingin.

Resep Puding Roti Tawar Kukus Coklat

resep puding roti tawar kukus

Bahan – Bahan

  • 500 ml santan
  • 100 ml air daun pandan (100 ml air+10 lmb daun pandan di blender
  • 1 butir telur
  • 5 sdm gula pasir (bisa kurang bisa lebih sesuai selera)
  • 8 lembar roti tawar
  • sedikit garam

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Coklat

  1. Campur santan, gula, garam dan air daun pandan aduk rata test rasa, baru masukkan telur dan aduk rata
  2. Potong kotak – kotak roti tawar masukkan keadonan santan biarkan agak meresap
  3. Lalu masukkan dalam cup dan kukus 10-15 menit api sedang,buka sedikit tutup kukusan biar tidak luber
  4. Puding roti tawar siap untuk dihidangkan

Itu dia resep puding roti tawar kukus yang pasti bikin kamu ketagihan dengan aneka rasa dn keuinikannya, kamu bisa membuatnya dirumah loh. Jangan takut masakanmu akan gagal, karena semua masakan itu akan enak. Cukup percaya diri dan berkreasi di dapur kamu. Selamat mencoba. Salam dan bahagia.

Baca Juga : Olaha Roti Tawar Enak

About the author

wantopia

%d blogger menyukai ini: