Donat resep

Cara membuat donat kentang Dengan Bahan Yang Mudah Di Dapat

cara membuat donat kentang
Written by wantopia

Cara membuat donat kentang – Donat kentang merupakan salah satu kue atau cemilan yang di goreng yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula dan mentega. Donat kentang biasanya berbentuk bulat dengan ada lubang ditengahnya berbentuk seperti cincin dengan isi yg rasanya manis dan diatas nya bisa diberikan toping sesuai selera misalnya toping nya selai, gula, micess ceres, coklat dan lain sebagainya. Kue donat mengandung energi sebesar 357 kilo kalori, 9,4 gram protein, 56,5 karbohidrat, 10,4 gram lemak, 0 miligram kalsium, 0  miligram fosfor, dan 0 miligram zat besi. Selain itu kue donat mengandung vitamin A sebanyak 0 IU, B1 0 miligram dan vitamin c 0 miligram.

sejarah donat itu sendiri adalah Konon,donat dibawa ke Amerika Utara oleh imigran dari Belanda selain sajian seperti kue kering, pai krim, dan pai buah atau cobbler. Donat juga diklaim ditemukan oleh leluhur suku Indian Wampanoag. Akan tetapi, National Dunking Association of America(NDAA) menyatakan bahwa penemu kue donat adalah Hanson Crocket Gregory.

donat merupakan kue yang digemari oleh masyarakat indonesia, bahkan dari berbagai kalangan seperti anak kucil, anak muda, dewasa, bahkan orang tua karena memiliki cita rasa yang manis gurih dan lembut. selain itu, kue ini juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha kecil-kecilan yang dapat menguntungkan. pemasaran nya untuk awal-awal bisa ditipkan diwarung-warung dekat rumah.

jadi bukan tidak mungkin jika suatu saat anda akan mendapatkan banyak keuntungan dari pembuatan donat ini. mungkin banyak yang beranggapan bahwa membuat kue donat kentang ini sangat sulit tapi jika anda sudah tau cara pembuatan nya itu sangat mudah. Anda tinggal mencoba resep membuat donat kentang di bawah ini. Berikut adalah resep dan cara membuat donat kentang yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba.

Cara membuat donat kentang

Pertama yang harus kamu lakukan adalah menyediakan bahan untuk membuat donat kentang ini. Kamu bisa mendapatkan bahan untuk membuat donat kentang ini dengan sangat mudah di pasar tradisional, warung – warung, atau di super market terdekat kamu.

cara membuat donat kentang pandan

cara membuat donat kentang

bahan-bahan

  • 500 gram tepung protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram susu bubuk
  • 11 gram ragi instan
  • 200 gram kentang kukus (haluskan)
  • 75 gram mentega
  • 4 butir kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air dingin
  •  1,5 sdt pasta pandan

langkah membuat donat kentang pandan

  1. Campur terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk.
  2. Tambahkan, kentang yg sudah dihaluskan, kuning telur, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu ulen hingga setengah kalis
  3. Tambahkan mentega dan garam, pasta pandan, ulen hingga kalis, tutup dengan plastik wrap/serbet lembab, lalu diamkan -/+ 30 -40 menit atau hingga mengembang 2x lipat
  4. Setelah didiamkan kempiskan sampai udara minimal,dan timbang masing2 adonan 40 gr lalu rounding/bulatkan, letakkan di nampan yg sdh diberi terigu, ulangi hingga adonan habis, diamkan -/+ 10 menit
  5. Panaskan minyak, gunakan api kecil, bolongi donat dengan tutup botol/jari tangan, masak hingga sisi bawah kuning kecoklatan, lalu balik  hingga warna sama antara kedua sisi, kemudian angkat.
  6. oleskan donat dengan topping yg anda inginkan.
  7. selamat mencoba.

cara membuat Donat kentang ekonomis

cara membuat donat kentang

bahan-bahan

Bahan A

  • 200 ml susu hangat
  • 50 gram gula pasir
  • 2,5 sdt ragi

Bahan B

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 125 gram kentang halus
  • Bahan C
  • 50 gram butter

langkah membuat donat kentang Ekonomis

  1. Aktifkan bahan A, tunggu 10menit sampai berbuih
  2. Campur semua bahan B, masukkan bahan A. Uleni setengah kalis
  3. Masukkan butter, ulen lagi hingga kalis elastis
  4. Bulatkan, taruh di mangkuk besar tutup dengan cling warp. Tunggu sampai 30menit hingga mengembang 2x lipat
  5. Kempiskan, cetak sesuka hati. Tunggu lg beberapa menit sampai mengembang ringan
  6. Goreng dalam minyak padat, pake api sedang cenderung keci.
  7. Beri topping sesuka hati.

cara membuat Donat kentang lumer

cara membuat donat kentang

bahan-bahan

  • 400 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr kentang kukus haluskan
  • 1 sdt ragi
  • 1 bh kuning telur
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr susu bubuk
  • 50 gr butter
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt garam

langkah membuat donat kentang Lumer

  1. campurkan Tepung,ragi,gula pasir, kentang,susu bubuk kemudian aduk hingga rata
  2. Kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kemudian tambahkan kuning telur,mixer kembali, setelah agak bercampur masukkan butter dan garam
  3. Aduk sampai kalis (10-15 menit), setelah kalis adonan diamkan 10 menit agar adonan nya mengembang 2 x, kemudian kempes kan adonan.
  4. Timbang adonan menjadi 40 g dan bulatkan,biarkan selama 20 menit,kemudian tekan sedikit, goreng dengan api kecill
  5. Setelah dingin lobangi donat hingga berbentuk seperti cincin.
  6. Donat yg sudah diisi ditaburi gula halus dan siap di hidangkan.

Donat kentang super simpel

bahan-bahan

  • 2 buah kentang berukuran besar
  • 1/2 kg tepung terigu
  • 1 sachet permifan
  • 1/2 bungkus mentega
  • 7 sdm Gula pasir
  • 1 bks meises ceres
  • 1 butir telur ayam

langkah membuat donat kentang Super Simpel

  1. Rebus kentang sampai empuk
  2. Cairkan sebagian mentega dan sebagian lagi tidak usah dicairkan,lalu larutkan fermipan kedalam 1/2 gelas air hangat,aduk
  3. Campurkan tepung terigu dg 7 sdm gula, mentega cair dan mentega utuh serta fermipan yg sudah dilarutkan
  4. Haluskan kentang lalu masukkan kedalam adonan tepung,uleni sampai kalis dan tercampur rata
  5. Banting2 adonan,lalu uleni lagi sampai benar2 kenyal dan terasa mengembang
  6. Tutup adonan dengan plastik selama kurleb 30menit,lalu cetak bulat2 dan lubangi tengahnya dan diamkan lagi selama 15 menit
  7. Panaskan minyak,goreng donat dengan api kecil dan dibolak balik supaya tidak gosong
  8. Dinginkan donat yg sudah digoreng,lalu olesi mentega dan meises, siap disantap sebagai camilan berat

Donat kentang

sangat cocok disajikan saat sedang kumpul-kumpul bersama keluarga anda, bisa juga disajikan dalam acara-acara keluarga besar seperti arisan, kumpul bersama teman-teman lama yang pastinya akan menambah kelengkapan dalam hangout anda. silahkan dicoba cemilan yang sehat enak manis dan gurih ini. selamat mencoba cara membuat donat kentang nya bunda.

 

 

 

About the author

wantopia

%d blogger menyukai ini: